在我国粮食储备环节，小农户和新型农业经营主体储粮比例约占全年粮食总产量的40%到50%，由于储备不当产后损失高达8%。今年，农业农村部将粮食烘干等技术，作为产后减损的关键技术在主产区推广。

在我国三大主粮中，由小农户和新型农业经营主体储存的小麦约5%，水稻近50%，玉米高达70%左右，也是产后损耗较多的品种。

山东平原是玉米生产大县，眼下，当地玉米收获已经结束，正陆续入库。与以往不同的是，今年这里不少农户省掉晾晒环节，玉米脱粒后直接送入粮食烘干塔。

山东省德州市平原土地鲁望为农服务中心 张研生：烘干以后的玉米，水分可以控制到14%以内，直接可以入库仓储。

记者在采访中了解到，玉米刚刚收获时含水量一般都超过了35%，要达到入库标准，传统的自然晾晒风干至少需要5个晴天。

山东省德州市平原县农民 崔元勇：像我种植了1000多亩地，每到收获的时候，最头疼的就是找晾晒场。拿玉米来说，得需要七八个足球场大的晾晒场，而且晾晒的时候，鸟也来吃，最头疼的是碰上下雨阴天，避免不了会造成一些损失。 

根据中国农科院测算，农民晾晒玉米时损耗为2%到3%，由于霉变、鼠害等储存不当损失近12%。

为推进节粮减损，今年，山东平原在乡镇建成一批集烘干、仓储等服务于一体的为农服务中心，其中，粮食烘干基地23处，烘干机械化能力达到62.1%。同时，与中国农科院农产品加工所合作，研发运用粮食储藏霉变在线智能监测预警系统防控技术，将玉米产后损失降低到1%以内。 

中国农业科学院农产品加工研究所所长 王凤忠：通过绿色低碳的这种加工方式，使我们的这些不管是玉米还是小麦能够得以及时干燥，使我们整个粮食的损耗应该得以降低。 

近年来，中央财政加大对粮食烘干机具的购置补贴力度，农业农村部也大力推广烘干、霉变防控等实用技术。今年，粮食在烘干储存环节的损耗进一步降低。