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节粮减损 确保粮食安全

发布时间:2024-04-15

农业农村部最近农情调度显示,眼下,我国秋粮收获接近尾声,除南方部分中晚稻和晚秋作物外,其他收获已经结束。

今年,全年三季粮食夏粮、早稻、秋粮面积均实现增加。夏粮、早稻单产提高,多个秋粮主产区玉米、大豆单产提高明显。从各地实打实收和多方面反映来看,全年粮食将再夺好收成。

节粮减损 确保粮食安全

尽管今年粮食再获丰收,但随着淡水、耕地等资源环境约束日益加剧,粮食增面积、提产量的难度越来越大。因此,我国把粮食减损作为确保粮食安全的重要抓手,持续采取有力措施,全链条减少粮食损失和浪费。全球粮食损失现状如何?我国在节粮减损方面又取得了哪些积极进展?

据联合国粮农组织数据,每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的13.9%。这个损失降低1个百分点,就相当于增产2700多万吨粮食,够7000万人吃1年。

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在我国,粮食全链条损失率达8%。其中,生产和收获环节约占整体粮食损失和浪费的27%,储存和运输环节约占33%,加工和包装环节约占9%,消费环节约占31%。

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节粮减损就是增产保供。近年来,我国在机收减损、改善设施装备条件等方面发力,推进节粮减损。今年,节粮减损成为粮食全链条的一大亮点。






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